il giardino dei semplici

il giardino dei semplici

no, non si tratta del complesso che nei ribollenti seventies guadagnò popolarità mescolando disinvoltamente pop, rock e musica napoletana.

la semplicità che oggi elogiamo è quella dello spumante brut della piacentina ferrari & perini.

ai vitigni della tradizione – pinot nero e chardonnay – s’aggiunge, in paritetica joint-venture, l’autoctono ortrugo, dall’allappante pronuncia che sovente ingarbuglia il velopendulo ma dalle caratteristiche varietali ottimamente amalgamantesi.

e poi, tanto per gradire, son sempre belle bollicine al di sotto dei dieci talleri.

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