vita, e altre cose

i signori di menfi non ne sbagliano una: il merlot 2005 è così turgido quasi da peccato del sesto.

naturalmente ci riferiamo al formato della boccia: perché non c’è solo la botte piccola che dà il vino buono della saggezza popolare, ma anche il vino che è migliore in una magnum o jéroboam. e quindi, l’emozione di un vino buono e non caro, il fiore di campo di lis neris, figherrimo tocai friulano di 13,5%, aumenta col crescere del formato: ah, le magnum che non colsi!

questo bolgheri doc è un bell’uvaggio (cabernet sauvignon 60 merlot 30) degli antinori dalla tenuta guado al tasso; i tannini di questo il bruciato 2006 sono morbidi assai, e bene quagliano con la trama fitta e polposa; un po’ costa, è vero,  ma li vale tutti.