ott 1 2009

piccoli frutti rossi

e magari sono io che c’ho una fissa, e non riesco a far finta di nulla.
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set 11 2009

lodi

lodi (lodi, lodi…) – terribile telereminiscenza – ai benemeriti vignaioli di san michele appiano. continua a leggere


nov 10 2006

france douce france

ci lasciammo tentare dai passatelli, colti rattamente dalla pentola e impiattati pressoché asciutti, inseminati di bianco tartufo.
dando retta all’oste, facemmo una digressione: alsaziana dapprima, dove le viti, abbarbicate sulle arene granitiche del thannenkirch, danno agio alla maison marcel deiss di produrre, con cocciuta mistica benedettina, il riesling 2004 saint hippolytevif et fruité, souvent croquant, presque toujours salé en bouche, austère dans sa jeunesse.

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