che non ci piacciono i crauti.
e nemmeno i rosati: chissà cos’hanno bevuto.
ero a tripoli di san giorgio di mantova e una carta curiosa & intelligente recava insolite proposte del terroir, fra cui questo non soverchiamente arrendevole sebbene tangibile perfino resiliente feniletto di prendina (40 marzemino, 35 merlot 25 corvina).
curioso ritegno talvolta afféttano amici quando, giunti al dolce, stranamente recàlcitrano nella scelta del vino con cui conchiudere.
paion bloccati dall’abbecedario del vinsanto-coi-cantucci o del rosolio-della-zia; in poche parole irrimediabilmente persi perché timorosi della taccia di vacua bambolerìa; e per cosa? pel gradimento del dolce gusto?
il sermone pseudo-pedagogico sarebbe lungo e noioso e al postutto inutile e quindi, sulla semplice constatazione che dolce è il profumo e il sapore dei primi istanti di vita, passo a raccontarti due raffinati veneti.