Tag Archives: lambrusco

quî ed mòdna

quî ed mòdna
tòtt i cristiàn i nàsen lébber e cumpàgn in dignitê e dirètt. i ein dutèdi ed ragiòun e d’cusèinsa e i gh’àn da cumpurtères l’un vérs cl’èter in cum s’i fóssen fradèl.
 
se i miei vicini sono capaci di fare questo elegante sorbara secco (cavicchioli tre medaglie) nella sua fragorosa semplicità avranno bene anche il diritto di tradurre la dichiarazione universale dei diritti dell’uomo in modenese.

io gioco a bri…

io gioco a bri…

…dge, come circa altri 60 milioni di persone al mondo, ma in italia sono molti più quelli che giocano a bri… scola; e quindi era più logico chiamare questo profumato lambrusco di modena dop di cavicchioli asso di briscola piuttosto che grande slam, anche perché questo termine da noi ha valenza pressoché esclusivamente tennistica.

e dopo aver fatto il compitino non posso non ricordare che il mondo del lambrusco, sovente negletto, riserva invece, in quest’ultimo decennio, grandi sorprese e soddisfazioni agli appassionati: floreat lambro!