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all’uso degli antichi

all’uso degli antichi

immagina un vino – bianco –  di irrefutabile franchezza e, al medesimo tempo, di mai bastevole severità, temprato dagli anni e dal legno: opulento, maestoso, ricco di note minerali, di profondità vertiginose mai domo, finis sæculorum.

mi senti troppo  laudator temporis acti? già lo bevvi nell’ineffabile evento di verona 2009 – “dodici bianchi immortali” – e lì strabiliai: quasi due anni dopo quest’eccelso fiano di avellino in purezza more maiorum 2000 di mastroberardino mantiene intonsi quegl’imperiosi caratteri con cui mi s’impose (e l’incredibile prezzo!)

les crêtes

les crêtes

no, non si tratta del ragguardevolissimo chardonnay cuvée bois 2004 presentato da costantino charrère all’emozionante evento “dodici bianchi immortali” tenutosi durante l’ultimo vinitaly, ma del fratellino minore blanc de vignes, di graziosa tenuità e sempre ben sotto i dieci euri (e anche strappato via un po’ di fretta).