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	<title>vita, e altre cose</title>
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		<title>terre bianche</title>
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		<description><![CDATA[ma dove sono le terre bianche? pressoché ovunque, in italia e nel mondo: basta googlare. da sella&#38;mosca sono un vino &#8211; alghero doc torbato (da antico ceppo catalano) &#8211; dalla partenza fruttata, l&#8217;affumicato gentile, un capolino ferroso, l&#8217;amarognola sostenuta chiusura; &#160; in quest&#8217;ultimi sussulti di stagione l&#8217;ho (ri)bevuto fresco q.b. nella meritevole ed economica versione base. [...]]]></description>
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		<title>il monte-monte</title>
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		<pubDate>Sun, 09 Oct 2011 16:26:46 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[ché mongibello questo vuol dire. sapido e profondo e suggestivo (no, non dirò cose tipo mare e fuoco&#8230;) etna bianco di firriato, carricante e cataratto intorno alle 6 svanziche, con virgiliana etichetta.]]></description>
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		<title>vanity wine?</title>
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		<pubDate>Wed, 05 Oct 2011 21:10:12 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[siamo seri: chi può pensare che un vanity wine possa anche essere un buon vino? la retroetichetta dice trattarsi di un maremma toscana igt aviana 2008 di luciano sassetti della tenuta banditella a cirigiano; base sangiovese forse con ciliegiolo o merlot, certamente passucchiato in legno, morbido, saporoso e ruffianello q.b. insomma, molto migliore di quanto [...]]]></description>
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		<title>confesso che ho peccato</title>
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		<pubDate>Fri, 30 Sep 2011 12:36:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[ogni tanto vado a ficcanasare da picard&#8230; lo so padre, che avrei fatto meglio a restare a casa a leggere i pensieri di san pellegrino artusi, ma lo sa anche lei, la carne è debole, soprattutto fuori frigo. e, dicevo, l&#8217;ho visto, rotondo y sensual: bagel au saumon fumé avec fromage frais et ciboulette, che [...]]]></description>
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		<title>448 s.l.m. vs 844 s.l.m.</title>
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		<pubDate>Wed, 21 Sep 2011 10:00:15 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[vabbé, è un joke &#8211; ma mica tanto, in fondo. 448 s.l.m. rosé  è un igt dolomiti della cantina girlan, scaltro uvaggio di lagrein, pinot noir e vernatsch. pimpantissimo tintinnante di fragola l&#8217;ho bevuto frescherrimo alla palindroma quota di 844 s.l.m. il 14 agosto 2011 nel caldo crepuscolo montano: ed è (fu) subito feria.]]></description>
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		<title>ebbene sì</title>
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		<pubDate>Sat, 17 Sep 2011 22:49:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[confettante marascante/marascoso quasi peposo questo affatturante &#38; profondo lunadoro quercione, nobile di montepulciano di grande e precisa e solida fattura (acciaio e barricca). e mi stupefa non poco il saperla la prima annata &#8211; 2004 &#8211; della maison.]]></description>
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		<title>bollore</title>
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		<pubDate>Fri, 16 Sep 2011 05:02:44 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[dai territori della primogenita un vecchio amico, il brut di ferrari&#38;perini, conforto di questo canicolare settembre: stuzzichevole/rosaolente/petillante; paritetica joint venture di chardonnay, pinot nero e autoctono ortrugo (intorno a 7 euris, hooray!)]]></description>
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		<title>quî ed mòdna</title>
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		<pubDate>Wed, 07 Sep 2011 15:36:57 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[tòtt i cristiàn i nàsen lébber e cumpàgn in dignitê e dirètt. i ein dutèdi ed ragiòun e d&#8217;cusèinsa e i gh&#8217;àn da cumpurtères l&#8217;un vérs cl&#8217;èter in cum s&#8217;i fóssen fradèl.   se i miei vicini sono capaci di fare questo elegante sorbara secco (cavicchioli tre medaglie) nella sua fragorosa semplicità avranno bene anche il diritto [...]]]></description>
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		<title>shitty country&#8230;</title>
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		<pubDate>Tue, 06 Sep 2011 06:43:37 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[dello sconcio quotidiano repente m&#8217;avviluppa &#8211; pandèmico vituperio &#8211; il tedio mortale. e pensare che volevo dire della schiava, cortese di modi e d&#8217;aspetto, di ritterhof &#8211; lago di caldaro, nel canicolare agosto frescassai bevuta; impotente però a rimuovere l&#8217;intimo non già rassegnato sdegnamento. &#160;]]></description>
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		<title>a night in the life</title>
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		<pubDate>Sun, 21 Aug 2011 15:09:06 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[è caldissima e stremata profonda sera anche nella mia montagna (44°10&#8217;06,50&#8243; n 10°52&#8217;19&#8243; e); dalla chaise longue nel giardino guardo il cielo lontano frizzante di stelle: la curva fra megrez e alkaid lambisce la chioma dell&#8217;acero onusto. dalla viva piazza del paese, là in basso, giungono luci e voci e musiche e applausi; potrei, sebbene. [...]]]></description>
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		<title>nunc et semper&#8230; chardonnay</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Aug 2011 15:34:58 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[ci sarà un motivo. di pio cesare bevvi nella mirabile degustazione dodici bianchi immortali (2009) il piodilei 1993, un magico chardonnay langhe doc d&#8217;incommensurabili emozioni. l&#8217;altro è, appunto, l&#8217;altro chardonnay della casa: fresco e fragrante, figlio minore di cotanti lombi.  ]]></description>
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		<title>i ♥ bo</title>
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		<pubDate>Sun, 24 Jul 2011 18:11:56 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[le sere d&#8217;inverno. &#8230;e un desio mesto pe &#8216;l rigido aëre sveglia di rossi maggi, di calde aulenti sere&#8230; &#160;]]></description>
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		<title>ciao giorgio</title>
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		<pubDate>Thu, 21 Jul 2011 21:15:10 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Io se fossi Dio (e io potrei anche esserlo, sennò non vedo chi!) Io se fossi Dio, non mi farei fregare dai modi furbetti della gente: non sarei mica un dilettante! Sarei sempre presente. Sarei davvero in ogni luogo a spiare o, meglio ancora, a criticare, appunto&#8230; cosa fa la gente. Per esempio il piccolo borghese, com&#8217;è [...]]]></description>
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		<title>io non capisco la gente</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Jul 2011 11:25:30 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[che non ci piacciono i crauti. e nemmeno i rosati: chissà cos&#8217;hanno bevuto. ero a tripoli di san giorgio di mantova e una carta curiosa &#38; intelligente recava insolite proposte del terroir, fra cui questo non soverchiamente arrendevole sebbene tangibile perfino resiliente  feniletto di prendina (40 marzemino, 35 merlot 25 corvina).]]></description>
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		<title>postumi della secchia rapita</title>
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		<pubDate>Fri, 15 Jul 2011 14:12:11 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[le tigelle sono modenesi; essi le chiamano però crescentine, che per i bolognesi son ciò che i modenesi appellano gnocco fritto: evidentemente la battaglia di zappolino del 1325 ha lasciato tracce profonde. le tigelle si mangiano spalmate col pesto (conza ecc.), trito originariamente di lardo, rosmarino e aglio (da millant&#8217;anni abbiamo però sostituito il lardo [...]]]></description>
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		<title>once upon a time</title>
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		<pubDate>Tue, 05 Jul 2011 17:22:29 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[apro un baule e salta fuori quella macchinetta intrigante per le foto istantanee, quelle inventate dal dr. land. polaroid, dov&#8217;eri finita? e il cuboflash, ti ricordi, quattro-lampi-in-uno? ma le pellicole type 87 non ci sono più e non potranno rivivere. mai. vabbèèène. e allora mi tocca di aprire una bottiglia rispettabile: celo, un notarpanaro 2003 (fratello [...]]]></description>
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		<title>effemeridi a gogò</title>
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		<description><![CDATA[oggi è il solstizio d&#8217;estate, cioè il giorno più lungo. si, ma&#8230; a bologna - dove sono io &#8211; sarà domani, dalle 5,27 alle 21,05, per complessive 15h38&#8242;. naturalmente la durata del giorno dipende dalla latitudine: a lampedusa - con tutti i problemi che hanno &#8211; il giorno più lungo durerà solo 14h36&#8242;; a bolzano, [...]]]></description>
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		<title>sancta simplicitas? (frittata&amp;spumante)</title>
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		<pubDate>Mon, 20 Jun 2011 16:59:29 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[com&#8217;è noto le bollicine vanno con tutto: e quindi anche con la frittata con le zucchine julienne. il mio pusher milanese esitava questo carlo gancia metodo classico brut piemonte doc &#8211; un brut fragrante e cremoso &#8211; a meno di 9 euri: evviva!]]></description>
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		<title>sono appena finite</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Jun 2011 17:42:46 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[e già ne ho nostalgia: anche se in forme bizzarre come l&#8217;eptalobata della foto, le fragole sono le mie preferite.]]></description>
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		<title>è cosa buona e giusta</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Jun 2011 21:40:06 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[bere, della cantina centopassi &#8211; sulle terre strappate alla mafia &#8211; questo placido rizzotto bianco (catarratto, chardonnay, grillo) fresco e fruttato e sapido apportatore di verace trinacrità, a buon prezzo e con una soddisfazione in più.]]></description>
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		<title>memoria a mozzichi (feat. arcangelo dandini)</title>
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		<pubDate>Fri, 03 Jun 2011 21:49:16 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[ci fu una premessa, ben meditata; anzi, più d&#8217;una: la pappa al pomodoro con l&#8217;alici fritte la spuma di baccalà su panzanella di pomodoro  e cipollotti pasta e patate tiepida, bottarga di muggine e uova di sgombro la matriciana il calamaro ripieno, misticanza di erbe aromatiche la zuppa di cioccolato bianco, olio evo, capperi,  zenzero [...]]]></description>
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		<title>troppo dolce</title>
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		<pubDate>Sat, 28 May 2011 21:10:01 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[ma talvolta è bene così, anche se parliamo di un brut da 9  g/l. il vero problema è &#8216;sto cavolo di boccia rigata con etichetta incassata, che non si riesce ad asportare con divinoricordo. e poi, se lo volevi veramente arido, lo sai, non dovevi pigliare un prosecco: accidenti a te, foss maré!* *che sarebbe [...]]]></description>
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		<title>sopra le righe</title>
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		<pubDate>Tue, 24 May 2011 10:29:29 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[premessa: quali sono i vini più sputtanati d&#8217;italia? degli ultimi 30 anni, diciamo? discussione lunga e lacerante, ma è probabile che i primi tre siano bianchi e fra loro c&#8217;è sicuramente il noto est! est!! est!!! ora, a parte la storia del vescovo imbriagone, del coppiere martino, dell&#8217;eredità a montefiascone (nomen omen), è evidente che [...]]]></description>
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		<title>pietra d&#8217;autore</title>
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		<pubDate>Mon, 16 May 2011 22:52:31 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[dalla mai abbastanza lodata cantina di termeno quest&#8217;ingegnoso uvaggio: chardonnay che giustamente  la fa da padrone e poi sauvignon, pinot bianco e gewürztraminer. elegante, sapido e morbido: questo è stoan 2005, e più non dimandar.]]></description>
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		<title>naturalis historia</title>
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		<pubDate>Sun, 08 May 2011 20:28:13 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[molti su internet &#8211; rifacendosi pedissequamente alla medesima, mendace fonte &#8211; assumono che il nome derivi da quel &#8220;pino lieto&#8221; (pinus lætus) che plinio il vecchio avrebbe citato nella sua enciclopedica opera in 37 libri: ma è una sciocchezza. plinio ne ha scritte tante, ma questa scemenza no; e il pignoletto prende questo nome perché [...]]]></description>
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		<title>orazio&amp;cleopatra (1,37)</title>
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		<pubDate>Sat, 30 Apr 2011 19:28:55 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[non, non mi sbaglio: non è la coppia disneyana (lei era clarabella) ma un richiamo che taluni avranno colto. è l&#8217;ode con cui il poeta invita gli amici a danzare e bere festeggiando la morte di cleopatra ( &#8220;nunc est bibendum&#8221;) col cecubo tratto dalle cantine avite. non così memorabile benché gradita, invece, l&#8217;occasione in cui [...]]]></description>
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		<title>pane &amp; salame</title>
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		<pubDate>Tue, 26 Apr 2011 20:44:59 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[l&#8217;altro giorno era troppo tardi per pranzare e troppo presto per non mangiare (e chissene&#8230;, direte voi). e allora m&#8217;è tornata in mente quella sana/santa usanza d&#8217;altri tempi: la merenda. non starò a farne l&#8217;elegia: semplice pane e salame (per un nanosecondo avevo pensato a un filo di burro, ma era forse troppo). e poi [...]]]></description>
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		<title>birichina biricò</title>
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		<pubDate>Sun, 24 Apr 2011 18:43:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[(ri)bere la barbera frizzante &#8211; ma non tanto &#8211; del mitico giacomo bologna ha un nonsoché di proustiano: sarà anche per questo che, via multipla assonanza congetturale mi torna alla mente, con la monella 2009, l&#8217;intercalare scherzevole della scaltra&#38;memorabile canzone del concittadino dalla?]]></description>
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		<title>allodola rossa</title>
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		<pubDate>Fri, 22 Apr 2011 22:22:52 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[che non è una moto della mitica guzzi, la lodola 175/235/250, ma una tenuta umbra di ruffino, fonte di un syrah (prim&#8217;anno appunto il 2006) conturbante e condiscendente, di vaporosa incantante polputezza.]]></description>
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		<title>la primavera alchemica?</title>
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		<pubDate>Fri, 15 Apr 2011 20:31:09 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[boh, già pensare barone pizzini associato a verdicchio di jesi mi faceva una certa impressione, stupore non disgiunto da perplessità: la strada dalla franciacorta alle marche è concettualmente lunga lunga. questo pievalta 2009 è un verdicchio  assolutamente nature che fa otto mesi in acciaio e si beve liscio liscio, quindi chi avesse in mente un villa bucci [...]]]></description>
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		<title>brillantone</title>
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		<pubDate>Tue, 12 Apr 2011 13:53:26 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[questo scalabrone 2009 di guado al tasso è d&#8217;una luminosità ineguagliabile: abbiam letto d&#8217;un colore rosa peonia brillante e, per quanto non sapremmo distinguere una peonia da una locomotiva,il paragone ci pare azzeccato. un emozionante rosato con molti padri (cabernet sauvignon 40, merlot 30, syrah 30) che da casa antinori viene ad allietare il mondo [...]]]></description>
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		<title>petit rouge &amp; cie.</title>
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		<pubDate>Sat, 09 Apr 2011 15:48:58 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[siamo seri: ci sono vini migliori però il torrette 2009 di les cretes si può bere anche per simpatia. il tappo stelvin (cioè a vite) è un&#8217;ottima scelta;  a 7,90 nella g.d.o. non è certo regalato; è un vino di montagna, fresco e fruttato q.b. con nota gradevolmente acidula. l&#8217;abbiamo scelto per omaggiare il produttore [...]]]></description>
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		<title>zic zuc zac</title>
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		<pubDate>Thu, 07 Apr 2011 00:27:12 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[il marketing è tutto? no, ma aiuta. per un vino avere un nome fico aiuta: se non altro servirà, all&#8217;inizio, per ricordarlo meglio. ma non farà passare in seconda linea il fatto che dev&#8217;essere sopratutto buono, questo vino. ecco, il friulano zuc di volpe 2007 di volpe pasini, con la sua ricolma texture, è un incantatore [...]]]></description>
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		<title>pietramara, e sai cosa bevi</title>
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		<pubDate>Mon, 04 Apr 2011 14:09:16 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[m&#8217;incuriosiva questo fiano di avellino 2007 dalla casa i favati. meritava, altro che: approccio agrumato, note minerali che sfumano su lieve fruttato di alcole fresco. ebbasta, farai mica finta di capirne, di vino?]]></description>
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		<title>eddai, basta brontolare</title>
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		<pubDate>Sat, 02 Apr 2011 22:59:39 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[ti ricordi quand&#8217;eri ragazzo e quel vino fatto secondo i dettami della buonanima di bettino ricasoli ti aveva un po&#8217; scocciato con quelle asprezze ricorrenti? ecco, oggi puoi bere un chianti 2007 di volpaia, dove quel 10% di merlot/syrah aggiunge la morbidezza che mancava, evocando quel fruttato così gradito al palato; e non ti lamentare&#8230;]]></description>
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		<title>apotropaico?</title>
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		<pubDate>Thu, 17 Mar 2011 20:53:13 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[per me era uno dei primi album dei santana. poi scopro essere il sommo eone. insomma, abraxas è suggestivo; e se una cantina pantesca si chiama così, non farà vini banali: e infatti questo kuddia delle ginestre 2005 è tutto fuorché banale. zibibbo fermentato in barrique e tonneau poi affinato  in acciaio; secco ma non [...]]]></description>
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		<title>già ve lo dissi</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Mar 2011 14:08:15 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[del mio feeling per il carmignano. s&#8217;io non falla, trattasi della docg più piccola d&#8217;italia, ché già il granduca cosimo eccetera eccetera&#8230; dal gusto naturalmente (oh, bella!) internazionale, c&#8217;est a dire sangiovetalmente arrotondato, non però sì tanto è ruffiano; anche per via dell&#8217;accessibilissimo prezzo, l&#8217;ho goduto nell&#8217;annata 2007 dell&#8217;azienda castelvecchio.]]></description>
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		<title>diverse declinazioni</title>
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		<pubDate>Fri, 04 Mar 2011 21:55:35 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[chiavennasca, cioè nebbiolo in valtellinese: una morbidezza che non t&#8217;aspetti, rotondo, carnoso, polputo di frutti rossi e qui mi fermo, visto che il sentore di fieno fresco non l&#8217;ho percepito. capo di terra 2005 dei conti sertoli salis; esitato nella gdo a un prezzo interessante è un&#8217;esperienza imperdibile.]]></description>
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		<title>cheap wine, not bad wine</title>
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		<pubDate>Thu, 03 Mar 2011 11:54:38 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[che dire: vini da gdo,che costano poco &#8211; ma non pochissimo &#8211; che promettono poco &#8211; ma non pochissimo &#8211; e che mantengono quel che promettono. giàllosai, e puoi esserne soddisfatto. dalla piacentina valtidone un ortrugo vivace e un gutturnio frizzante; dalla bolzanina valvenosta una schiava gradevole.]]></description>
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		<title>antico vs moderno</title>
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		<pubDate>Sat, 26 Feb 2011 17:18:44 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[non c&#8217;è dubbio: è un ossimoro questo moderno chianti classico santedame 2007 di ruffino (sangiovese 80%, merlot 10%, colorino 5% altro &#8211; cabernet e canaiolo &#8211; 5%) fruttatissimo e vellutato nonostante i suoi 14°. moderno e un po&#8217; ruffiano: ma chìssene!]]></description>
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		<title>il soave trebbiano di lugana</title>
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		<pubDate>Wed, 23 Feb 2011 22:51:19 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[secondo taluni, che certamente molto ne sanno, fra il trebbiano di soave ed il trebbiano di lugana correrebbe una parentela stretta. io l&#8217;ignoro, ma son disposto ad approfondire la ricerca, e anzi già ho principiato con questo lugana san benedetto 2009 di zenato; fresco, delicato, morbido, di profumi tenui ma persistenti e tutto a poco più [...]]]></description>
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		<title>dal sannio con furore</title>
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		<pubDate>Sun, 13 Feb 2011 22:13:54 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[i giochi gladiatorî nacquero, pare, dopo l&#8217;annessione del sannio a roma; stessa provenienza di questo greco 2009 di fontanavecchia (da 4000 bottiglie) minerale e fresco e sapido di frutta matura.]]></description>
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		<title>il brut del belice? (no.)</title>
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		<pubDate>Sat, 12 Feb 2011 20:41:36 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[salaparuta fu completamente distrutta, quarantadue anni fa, dal terremoto. l&#8217;azienda duca di salaparuta non c&#8217;entra nulla col paese; peccato, sarebbe stato bello immaginarne la rinascita anche attraverso questo brut riserva, dai sentori pieni di frutta, fresco e pulito e giustamente perlaggiante e in finitura alcolico, esitato a 7 svanziche e mezzo. grecanico e chardonnay di [...]]]></description>
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		<title>ancora una volta</title>
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		<pubDate>Fri, 11 Feb 2011 00:46:28 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[il rigore cui talvolta giunge questo vitigno mi stupisce: sono aromi profondi a stento rattenuti in verde profumato tenue involucro d&#8217;alcol netto e pulito. sauvignon 2009 di alois lageder, la cui cura è riassunta anche dalla raffinata ricerca etichettonica (non stupire, amico che leggi, e non cercare il termine: è nuovo di zecca).]]></description>
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		<title>un altro giorno è andato</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Feb 2011 18:59:35 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[come scriveva e cantava millant&#8217;anni fa il maestrone&#8230; (sì, dai, francesco guccini). e così anche il lambrusco è andato; era un sorbara in purezza, il più difficile, il più intrigante, dalla sorprendente acidità: vigna del cristo di cavicchioli.]]></description>
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		<title>giro di do</title>
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		<pubDate>Sun, 30 Jan 2011 00:06:38 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[dai, chi non lo conosce? è il più facile: do-lam-rem-sol7, e sopra ci puoi cantare un sacco di cose. m&#8217;è venuto in mente quando a tavola s&#8217;è presentata (sì, quasi da sola!) quella magnum di gatta brut, un franciacorta petillantissimo, profumato e persistente, secco, morbido, cremoso e avvolgente ché ne berresti a secchi. c&#8217;era una volta [...]]]></description>
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		<title>riflessi</title>
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		<pubDate>Fri, 28 Jan 2011 23:03:40 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[e trasparenze. di vari colori.]]></description>
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		<title>nel tempo #7</title>
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		<pubDate>Thu, 27 Jan 2011 15:51:49 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[quando gli occhiali da sole più fighi* erano i ray-ban aviator, anche con le lenti da vista. * a dire la verità tiravano molto anche gli shooter]]></description>
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		<title>io gioco a bri&#8230;</title>
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		<pubDate>Mon, 24 Jan 2011 22:14:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#8230;dge, come circa altri 60 milioni di persone al mondo, ma in italia sono molti più quelli che giocano a bri&#8230; scola; e quindi era più logico chiamare questo profumato lambrusco di modena dop di cavicchioli asso di briscola piuttosto che grande slam, anche perché questo termine da noi ha valenza pressoché esclusivamente tennistica. e [...]]]></description>
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		<title>nel tempo #6</title>
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		<pubDate>Sun, 23 Jan 2011 01:04:29 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[quando le macchine da scrivere (o, secondo i puristi, per scrivere) avevano le palle.]]></description>
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