vinifica questo pinot nero 2010 della linea intermedia (gurnzan) di k. martini da cornaiano, fine di tannini e profumato e speziato e… vviva!
dovrò portare… facile, il vino!
ma la cosa è resa impegnativa dal fatto che, per una specie di scommessa, non conosco – praticamente – il menù.
debbo quindi coprire le possibile evenienze e perciò ho fatto una scelta internamente coerente, tutta altoatesina :
chardonnay
gewürztraminer
pinot nero/blauburgunder
rosenmuskateller
sekt
è spontaneo e perfin banale concludere: prosit!
buon 2010.