visioni reggiane #2

rinaldini bis:

vecchio moro: un lambrusco old fashioned (maestri, ancellotta, marani) bello scuro come da  tradizione, quasi burroso;

 

osé: un rosé da lambrusco marani e salamino non è certo come il brut de noir di cleto chiarli (che è un grasparossa da bere a secchi) ma dietro il rosa c’è il rosso, non so se mi spiego (anche se le sfumature sono meno di cinquanta).

 

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